Nach Abschluss eines Studiums zur Diplom-Verwaltungswirtin zog sie nach Bremen und arbeitete zunächst als Sachbearbeiterin im Bereich „Wirtschaftliche Hilfen“ des Amtes für soziale Dienste (Sozialamt) Bremen. 2005 bis 2007 war sie Arbeitsvermittlerin in der BAgIS.

2002 trat Inga Nitz nach der für die PDS enttäuschenden Bundestagswahl in die Partei ein. Von Januar 2006 bis Juni 2007 übte Nitz das Amt einer Landessprecherin in Bremen für Die Linke.PDS aus.

Seit Mai 2007 ist sie Mitglied der Bremischen Bürgerschaft. Sie ist Sprecherin ihrer Fraktion für Arbeit und Wohnen. Am 3. Oktober 2007 eröffnete sie als erste Abgeordnete der Linken in Vegesack ein Bürgerbüro, das mit eigenem Logo zur "Red Lounge" wurde. Dort werden regelmäßig Veranstaltungen durchgeführt. Zu Gast im Abgeordnetenbüro waren unter anderem die Bundestagsabgeordneten Dagmar Enkelmann und Petra Pau. Gemeinsam mit ihrem Fraktionskollegen Klaus-Rainer Rupp gibt Nitz einen monatlich erscheinenden Newsletter "Links wirkt!" heraus, der über die Arbeit in der bremischen Bürgerschaft berichtet.

Beim Gründungsparteitag der neuen Partei „Die Linke“ am 16. Juni 2007 wurde sie in den erweiterten Parteivorstand gewählt. In dieser Funktion wurde sie beim 1. Parteitag der Partei am 24. und 25. Mai 2008 in Cottbus mit 60,3 Prozent der Stimmen bestätigt. Ihre Bewerbung trug den Titel "Die Kraft der drei "L" – eine starke Linke in ganz Deutschland etablieren". Sie warb darin für die Vernetzung der Abgeordneten der Linken in westdeutschen Länderparlamenten. Ihre Arbeit im Parteivorstand präsentierte die Mitgliederzeitung "disput" im April 2008 mit der Überschrift "Vergesst das Lachen nicht." 

Inga Nitz wurde am 1. September 2007 Mitglied des Kreisvorstandes Bremen-Nordwest.

Nitz ist gemeinsam mit Stefan Liebich und Caren Lay Koordinatorin des forum demokratischer sozialismus – eines der bundesweiten Zusammenschlüsse der Partei Die Linke. In Bremen ist sie Sprecherin der Landesarbeitsgemeinschaft Rote Reporter/innen.

Inga Nitz ist Mitglied der Gewerkschaft ver.di und des Naturschutzbundes NABU.